黑木耳是著名的山珍食物，在我们的餐桌上经常会出现各种各样的吃法，最常见的莫过于黑木耳炒肉。由于很多人发现了黑木耳的价值所在，就开始人工种植黑木耳，那么黑木耳如何种植？种植年利润能达到多少？种植1亩木耳湘阴多少钱成本呢？具体整理如下：

一、老农告诉你如何种植黑木耳？

1、黑木耳种植场地选择黑木耳场地种植选择应在被风向阳的地方，如果有水源的地方就更好了。我们值得木耳喜欢长在潮湿的地方。

2、黑木耳种植树的选择最好选用比较腐朽的木头，桦木科树种最好。

3、黑木耳种植制种黑木耳菌种有锯木屑菌种与枝条菌种。黑木耳菌种用锯木屑和麦麸配制成。枝条菌种枝条，加入蔗糖、米糠，装瓶后高压灭菌，接入母种。

4、黑木耳种植接种黑木耳人工接种是栽培关键，也是栽培最大的特点。接种时间南方各地大约在3-4月间，具体时间因各地气候条件不同而有差异。

5、黑木耳种植上堆发菌黑木耳接种后，为保持较高的湿度和足够的空气，促使菌种在耳木中早发菌、早定植，提高成活率，必须将耳木上堆。

6、黑木耳种植散堆排场黑木耳散难排场是上堆的继续，目的是使菌丝向耳木深处蔓延，并使其从生长阶段迅速转入发育阶段。7、黑木耳种植出耳管理黑耳木起架后已到了盛夏，气温高，天气干燥，就要及时利用自动喷灌进行喷水，要求久喷细喷。每次采耳后停止喷水2～3天，让耳木在阳光下晒一段时间，使其稍加干燥，菌丝恢复生长后，再行喷水以刺激下批耳芽的形成。8、黑木耳种植注意病虫害黑木耳种植主要病虫害有有黑疔、革菌、多孔菌、青霉、木霉等。蜗牛、菌蛆、蓟马、蛞蝓、伪步行虫、四斑丽胛等。二、黑木耳种植利润分析

1、种植一亩黑木耳需要成本多少？黑木耳的栽培模式很多。如果是地栽的模式一亩地的成本是15000元左右。如果是吊袋栽培的话。一亩地的成本应该是45000-50000左右。

2、黑木耳栽培的总收入以17×33厘米规格塑料袋计算，每袋装湿料2斤，产干木耳0.07斤，每斤木耳售价20元，则每袋木耳总收入为1.4元。则生产10000袋总收入为14,000元。

3、黑木耳种植利润生产10000袋木耳，扣除流动资金投入则纯收入为7000元。如生产20000袋木耳，扣除流动资金投入则纯收入为14000元。如生产30000袋木耳，扣除流动资金投入则纯收入22000元。但是如果管理好的话，年纯利润达到100万是没问题的。

三、木耳提高产量和质量、增加收益的方法

1、节约成本

①、联户生产降低固定投入成本。

②、选好场地、厂址降低运输成本。

③、集中购买，降低采购价格和运输成本。

④、互帮互助降低人工费用。

⑤、优选生产季节，降低燃料成本。

⑥、利用林区资源优势，自己生产木屑降低原料购入成本。

⑦、提高生产技术、降低杂菌率，降低分摊成本。

⑧、优化厂房、设施建设，降低建设费用。

2、提高质量和产量，增加效益

①、提高技术，增加产量和质量，增加收入。

②、优选品种、确保质量和产量，增加收入。

③、优选原材料质量，确保成品率，增加收入。

④、适时栽培，提高产量和质量，增加收入。

⑤、加强质量管理，确保产量和质量，增加收入。

⑥、集中销售，提高价格，增加收入。

四、木耳栽培注意事。

1、因地制宜、量力而行的原则。要根据自己现有的房屋状况，资金状况，技术水平等确定适宜的生产规模。

2、适应市场的原则。要先看市场，根据市场的需求进行生产。

3、技术为先的原则。要先学懂技术再生产。初次生产要有技术依托，不能蛮干，要学会向别人学习。

4、科学管理的原则。生产要认真，管理要细致，不能粗心大意。5、心中有数的原则。原材料采购，生产规模，生产时期都要做到心中有数，相互匹配，相互衔接。

五、木耳品种选择黑木耳品种主要分成两大系列，即朵状系列和片状系列。从生产实践看，朵状系列品种产量高于片状系列品种。从市场销售上看，片状系列品种现在比较畅销。